厨房对防火要求吗?

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由于厨房是烹调食物的场所,涉及电磁炉、煤气灶、油烟机、排烟管道、储藏等空间和设备。在这相对狭小、温度高、油烟重的空间内,使用完毕后,台面上、墙壁、抽油烟机、排烟通道,甚至是橱柜内部、地面都附着大量油污,是家庭中容易引发火灾的重点区域。因此作为装修中的一部分,厨房对于防火安全的要求要远高于其他空间。如对厨房顶面、墙面、地面及家具等装修选材时,一定要采用难燃或不燃材料。

排烟管道,由于其特殊的构造,是油烟最容易聚集的地方,使用一段时间后会比较脏、暗,一定要定期清理。防止油污遇明火(如煤气灶没有及时关闭或回火等)等特殊情况下,引发意外火灾。如果厨房内着火,不要急于打开门窗,以免空气对流造成火势蔓延。如果家人使用煤气灶而发生火灾,应第一时间关闭气源,再用灭火器或湿抹布灭火。

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