孩子可以吃猴头菇吗?
孩子可以吃猴头菇。,猴头菇有10大功效:1、延缓人体衰老 2、强肝健胃 3、止咳化痰 4、抗癌防癌 5、护脑提神 6、美容美发 7、增强人体机能 8、降血脂 9、保护心血管 10、扶正培本。
中国营养学会推荐每人每天食用菌的适宜量为100-150克,干品15-20克。按此推荐标准,消费者可根据自己偏好的食用菌品种,如鲜香菇、滑菇、平菇、黑木耳、银耳、金针菇、干黑木耳、干香菇等,计算摄入量。同时,食用菌可以替代部分蔬菜和水果,适当减少其摄入量。
在选购时,要选择有正常菌类味道,无酸臭味等不良气味的食用菌,鲜蘑菇用手触摸有干燥感和粘性,菌盖饱满结实,菌柄健壮结实而不过粗、不过长的比较适合收藏。木耳应该干爽、肉质肥厚、无虫蛀、无霉变、无异味。