厨房过大怎么利用？
这种情况一般多见于跃式居室或复式居室。这样的居室，通常只有1-2个卧室，厨房和餐厅都相对较大。装修时，如果将过于宽敞的厨房全部利用起来，既不经济又不实用。所以，应该在原厨房内隔出一部分，做成一个单独的工作间。
这个工作间可用作餐前准备工作，如备餐、洗菜、凉拌、烹调、清洗炊具等，它和实际烹饪用的小厨房自然衔接，使用起来十分方便。烹饪用的厨房在功能上要设计全面、完善，要具备炉灶、灶台、洗涤池、储物柜、烹调案台等功能，使用起来要方便、顺手、舒适、安全。烹饪厨房面积不可过小，一般不应小于3平方米，否则既不卫生，舒适度也严重不足。备餐间面积的大小要根据烹饪小厨房的大小、餐厅的摆放形式以及家庭成员的数量来决定。