后院厨房建哪边？
如果你不是厨艺的高超的烹饪大师，平时的烹饪只是做些家常小炒，那么后院的厨房就可以考虑建在背风、向阴的一侧。因为制作中国菜一般火不大，而中餐的油烟又十分大，如果油烟味被风吹入室内，必然会影响到室内的环境，所以把后院厨房建在背风处，就可以防止油烟味影响到室内。而向阴的一侧通常不会被阳光直射到，可以避免厨房的温度过高。如果经常需要烤制制作一些西餐，比如烤鸡、披萨等，那么后院厨房最好建在向阳的背风处，因为烤箱的发热量很大，如果建在背阴处，室内的温度会很高，而且如果建在向风处，也容易使室内温度升高。
后院厨房的面积
后院厨房的面积可大可小，如果你家的主厨房空间比较小，经常做些小的食物，或者经常进行户外烧烤，那么只要在室外有一个能放置烧烤炉、冰箱和简单的操作台的地方就可以了。但如果经常需要在户外制作比较复杂的大餐，那么户外厨房的面积就要足够大，需要放置燃气灶、电磁炉等多种烹饪工具，并且需要有足够的储物空间，以便存放更多的餐具及食物。