深圳有什么特产呢?

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茶泡

茶泡呈栗棕色,具有浓郁的果香味,甘酸适口,生津止渴,有暖胃健脾作用。 据测定,内含蛋白质39%,脂肪2.1%,可消化纤维6.9%,糖类(葡萄糖、蔗糖、果糖等)高达43%。此外尚有多种维生素及人体必须的铁、钙等微量元素。妇女产后食之,可生乳,是妇女儿童的优良营养食品。近年生产的茶泡罐头,无论在风味或营养价值上,都不逊于原品,在国内外很受欢迎。茶泡,本地又称“陈皮泡”,学名为枳椇,是鼠李科植物。

老鸭

产于深圳水库的肉食性鸭子,体型硕大,肉肥味美,营养丰富,煮汤清甜,有滋补生津之效。当地常以老鸭配莲藕,加生姜、大蒜和水煲汤,既清暑热又滋补养身,为夏秋季著名食疗佳肴,名曰“财神到”

金线青蟹

为深圳湾特产。该蟹甲壳呈半圆形,紫灰色。其额齿长伸,背壳生有五条黄绿色的纵纹,每条纵纹内又有一条青绿色花纹,两纹相间,极似镀金,故有“金线青蟹”之称。此蟹鲜美无比,营养极为丰富。特别是蟹黄,味道甘香,鲜而不腻,为海鲜烹饪佳料。

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