北京哪儿有散装白酒？
本人喜欢喝白酒，对白酒略有研究，大家有问题可以评论或者私信我 回答：作为一个正宗的北方人，确实对于散白酒有一种特殊的情感。那种香味儿只有老北京才能懂！ 过去，在北京的街口、巷尾和小区里，经常看到卖散白酒的。一个桶，一块布，几个杯子，一个炉子就组成了最简单的“酒馆”。来喝酒的人，都是自带容器，自饮或共饮。这种形式在现在来看确实是太简陋了，但是在当时却给普通的人以很大的便利——想喝的时候可以来上一小杯，不想喝的时候，也不会浪费。
买酒的人还可以跟卖酒的师傅讨教些“手艺”——如何鉴别好酒，怎么样才能喝出不同酿酒工艺带来的区别等等。这些技能，可不是超市里的售酒人员能教会你的！ 所以，过去的老北京人都把卖散白酒的地方当成了生活的“标配”，而不仅仅是作为卖酒的场所。
现在，随着社会的不断发展，这样的场景已经很难见到了。不过你如果去一些胡同里转转的话，还是有机会遇上这种情况。 说到这，就得说说为什么是散白酒更受欢迎。这主要是由酿酒工艺决定的。我们知道，目前市面上售卖的酒，根据酿造工艺的不同，可以分为：蒸台、麸曲、曲酒以及混合酒等几种类型。
其中，清蒸纯酿是传统白酒最佳的酿造工艺之一，也是国家质检总局和国家卫健委认可的安全酿酒工艺。这种工艺，要求原料（粮食）经蒸熟后，发酵，然后取酒。经过多道的工艺流程，最后才会形成我们喝的到的白酒。 因为是在恒温、恒湿、无尘的环境下进行操作，所以这样的工艺使得最终的产品，具有十分接近的原浆状态。因为原料未与金属触碰，也不存在添加东西的情况，所以这样的工艺使得最终的产品，更加卫生、健康。
除了优质的原材料和传统的酿酒工艺外，自然生态环境的好恶也对酒的品质起着至关重要的作用。 像赤水河，被称为“美酒河”，就是因为这里独有的天然环境，非常适合酿酒。 最后，再说说题主关心的价格问题。其实，好的东西，往往都很“便宜”——成本摆在那里呢！
比如同样产自茅台镇，但是售价高达千元的茅台王子酒，其实成本也就500左右； 而售价仅200元左右的衡水老白干，其成本也就100元左右.... 当然了，也不是越贵的酒就越好喝。毕竟每个人的口味不一样嘛！ 好了，关于散白酒就说到这里吧。我是 @酒仙网 ，一家专注酒业电商的公司 ！ 如果您觉得这篇回答有用，请不吝点赞！