韩国怎么腌萝卜?

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1.准备食材:心里美萝卜一个、盐适量(根据个人口味调整)、辣椒面一包、白芝麻两匙 2.把萝卜洗干净,去掉头尾,切成薄片儿,放盐腌渍30分钟左右至软透 3.把辣椒面、芝麻和醋调成酱汁备用 4.把姜蒜剁成蓉放在碗里,倒入调好的酱汁,拌匀了浇在萝卜上,拌均匀了盖锅盖闷5分钟就OK啦!

小提示:

1.选萝卜的时候要注意,要那种又细又长的,很漂亮的,看起来就很清爽的那种。

2.切好的萝卜用盐水泡一会会比较好(如果着急可以直接过水焯熟);如果直接腌制,那盐水里可以放点花椒和小米椒,这样更有滋味儿~

3.喜欢辣的可以放点剁辣椒或红辣椒,但注意辣椒别放多了,会很难吃~(我是因为不喜欢吃辣所以没放) 这是我自己做的,拌好之后的样子,味道很不错哦!

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