红曲压片糖果什么作用？
红曲是传统药食同源的材料之一，在《本草纲目》中有记载。现代研究也证明，红曲含有维生素B族、烟酸、叶酸、泛酸等营养物质，可改善免疫功能；还含有麦角甾醇、豆固醇、脂肪酸和氨基酸，具有调节血脂的作用。红曲还含有蛋白质、多糖、苷类等成分，对人体健康有诸多益处[1]-[5]。 近年来，随着对红曲研究的不断深入和对保健食品监管要求的提高，以红曲为主要原料的产品逐渐丰富起来，市场上出现了不少红曲产品。但值得注意的是，这类产品的配料表和营养成分表中均没有红曲，原因何在呢？
原来，根据2016年发布的《GB/T 6783—2016 保健饮品》中规定，用中药为原料加工成的保健食品，要求不添加药品所使用的添加剂，因此不能添加红曲。但如果以“营养素”“原料”或“辅料”的形式存在是可以的。 目前，市面上有的红曲产品是以“含红曲”作为卖点，这种产品的配料表和营养成分表里就会标注红曲；也有以“不含糖”“不含淀粉”为卖点，这样的产品中就不会出现红曲的名字了。虽然表现形式不同，但无论是含有还是不含，其核心都是为了让消费者了解产品的主要成分，从而做出合适的选择。 其实，除了红曲外，以糯米、山药、茯苓等药材为原料制成的食品也不少，而这些食材都属于药食同源的范畴，同样受到相关法律法规管控。
所以不论选择何种形式的红曲产品，关键还要看食用者是否有降胆固醇、降血脂的需求，以及是否属于适宜人群，再通过合理膳食和科学锻炼来达到营养均衡和生活方式健康。