广州哪家炳胜好？
炳胜在番禺也有店了， 就在广州南汽车客运站旁边， 刚开业的时候我去吃过，当时坐的是88元一位的自助火锅. 锅底是鸳鸯的，有麻辣和滋补的选择，清汤是用棒子骨做的，很清甜，我喜欢，菌菇锅也很不错。 海鲜品种相当多，虾，蟹，海鱼，贝壳类都有，水果蔬菜也丰富，肉类的话牛肉和羊肉卷比较多，鸡肉很少，没见到有什么五花肉，个人喜欢肉菜所以觉得一般，不过火锅嘛主要吃菜就好了啊。甜品很不错，芝士年糕锅很好吃！！
后来因为住得近又去吃过几次，中午的套餐挺不错的，人少可以吃套餐，性价比高，上菜快，质量也不错。晚上就去自助餐，海鲜还是那么多，不过海鲜的品种更新得也快，人不多的情况下可以拿个盘子直接到海鲜区挑自己喜欢的拿，人一多就只能按桌上那个牌子叫师傅帮忙拿了（不过我觉得人不多的情况下自己拿也不会被赶）。东西吃到八九成饱的时候会有服务员过来问需要什么甜点，可以选择冰淇淋或者水果，味道都不错。
后来因为疫情差不多有一年半的时间没有再去过，之前经常去的惠福东路的那家据说倒闭了，不过听说在珠江新城那边的分店蛮火的，有朋友去过说不错。 昨天去番禺那里吃，发现多了一些桌子，据说是从6月开始炳胜的餐厅会陆续恢复营业，看来疫情慢慢在好转啦~