鱼冻了一个月还能吃吗？
我吃过，那是好多年了，在西北某个小镇上大学 那一年的冬天特别的冷，有一次我去食堂打饭，看到水蒸气在冒，我就问师傅是不是在蒸馒头，师傅说不是，他们在做鱼罐头（这个师傅是当地人很厚道）我说能不能给个鱼头，师傅给了，然后回到宿舍打开吃，那个香味啊，现在想起来都直流口水！ 后来，我们宿舍的一个广东人吃到后，惊呼，我天呀，还有这种吃法，他把那个骨头和鱼肉剔出来用蒜苗一拌再吃（其实我也这么干过，只是没有他那么讲究），而且他说要用辣椒油拌，否则就不香了。
后来，有个同学从老家带了条鱼回来，当时已经过了三个月了，我们都觉得不能吃了，但是那个味道又让我们念念不忘，于是就用酸菜和粉条做了鱼片炖汤喝。说实话，还是以前的味道…… 还有一个方法可以辨别是否能吃，就是看颜色，正常的鱼肉呈白色，如果变成了淡黄色或者深黄色就说明已经变质了，就不能再食用了。
最后强调一点，鱼骨里可能含有较多寄生虫，建议煮食时高温蒸煮一段时间，并且不要吃生鱼片、未煮熟的鱼。