厨房灶神在哪里?

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北方的灶台一般靠墙而建,供奉的灶王爷的画像就张贴在灶台上方的墙上,而灶王爷所坐的牌位则置于灶台前。

传统南方的灶台分为炉灶和柴屋,炉灶在厅堂的侧面,为封闭式,在厨房的上方和后面开窗,用于通风、透气和排烟;灶前设有方桌,供人做饭时使用。柴屋则设在与厨房的旁边,多为开放式。供奉灶王爷的画像和牌位的位置有多种情况:有的把它挂在厅堂灶台上方的墙上;有的把它供在厨房里或饭厅的墙角;有的把它独立供在灶屋(即厨房)内的灶君龛中;还有的把它置于厅堂灶后的土地龛内。

在广东地区,炉灶一般在大厅里,多为敞开形式,灶位下设有炉台,方便人做饭时可直接坐炉台。对灶王爷的供奉,大多与门神、财神一样,把他们的纸画贴在厅堂的墙上。

江浙一带,是典型的“柴爿”灶,灶头连着锅台,锅台连着饭桌,非常紧凑。有的人家在灶屋中间立上一道屏门,门两边开有灶门。灶屋正中间上方设有“灶头老爷”的神龛,有的人家还在锅台前的矮墙上贴上灶王爷和灶王娘娘的纸像,供人直接膜拜。

由此可见,灶王爷的供位没有严格的规定,人们一般把它放在厨房或灶台附近的墙上或灶神龛中,也可以贴在厅堂的墙上。

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