孩子喝豆奶好吗?

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大豆是一种营养成分丰富的食物,其所含蛋白质、脂肪、维生素及微量元素都很全面,还含有大豆异黄酮、卵磷脂、生物碱、甾醇等多种生理活性成分。将大豆磨碎加水制成的豆浆具有容易消化吸收、价格便宜、适合各种人群饮用的优点,被国内外营养专家誉为“绿色牛奶”。近年来,许多大、中、小城市和工矿区以及农村,已逐步将豆浆作学生营养餐,收到了良好效果。

有人认为,豆奶适合成年人喝,对孩子不一定适宜。这种说法是没有根据的。实验证实,动物吃豆浆比吃同量的玉米、鱼粉、奶粉、鸡肉和牛肉有更佳的生长发育效果,即豆浆的“增重率”最高。有资料报道,用豆浆代替其他食物或配以少量米糊,给发育不良的小儿喂养20天,结果93.4%的小儿增加体重,30.7%的增加了3公斤以上。

对于那些由于种种原因不能喂母乳或喝牛奶的孩子,豆奶是良好的代乳品,无论是婴幼儿还是学龄前儿童、青少年都可以喝豆浆,它对人体是十分有益的。

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