幼儿园厨房多少平米？
幼儿厨房面积大小也决定于人数的多少，一般中等的幼儿园的厨房面积在20平米~50平米左右，大型幼儿园达50平米~100平米左右；一些特大型的幼儿园甚至达到100平米以上。而其食堂的面积也同样受到人数的直接影响。
在平面设计上，幼儿厨房区域包括：菜肴烹调区、主食烹调区、冷食烹调区、加热区、副食切割区、热水区、冷水上渣区、面点操作区及烧烤区等。一般情况下，同一食堂内不同功能的操作区应分隔开，以便于管理。面点区与烧烤区应相对隔离。菜肴烹调区与主食烹调区应相连，但又不完全隔离，以便于食物原料的进出，大大提高了食物原料的周转率。
在高度设计上，幼儿厨房吊层高在35公分~40公分，操作台高度根据厨师的操作习惯而定，一般在85公分~90公分。在灯光设计上，应设紫外线灯，并设有防蜂网罩，随时清除网罩内灰尘。每台炉具对应设一只专用碗碟桶，将残渣杂物扔入桶内，由专人负责扫收、清理。
以上主要介绍了幼儿园厨房面积的大小及设计要求，其实，幼儿园厨房的配套设施还很多，如冷藏柜、防蝇罩、换气扇、调味品柜、洗涤盆、各种架案、各类刀具、灶具、切菜机、拌馅机、开罐器、食品工具、容器、箱箱、碗碟等。当然，还有幼儿厨房专用车，它可将炒好饭菜直接放入车内，并运送到教室，避免烹调后的食物与冷气接触，防止腐败变质。